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舉報(bào)
【崗位職責(zé)】
1、全面負(fù)責(zé)傳菜部的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，確保傳菜流程高效順暢；
2、制定并優(yōu)化傳菜工作標(biāo)準(zhǔn)及操作流程，監(jiān)督執(zhí)行情況，提升服務(wù)質(zhì)量；
3、協(xié)調(diào)前廳與后廚的溝通協(xié)作，確保菜品傳遞及時(shí)、準(zhǔn)確，避免錯(cuò)單、漏單；
4、負(fù)責(zé)傳菜部員工的排班、培訓(xùn)及績(jī)效考核，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)水平與服務(wù)意識(shí)；
5、檢查傳菜設(shè)備及餐具的維護(hù)情況，確保設(shè)施完好、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)；
6、處理傳菜過(guò)程中的突發(fā)問(wèn)題，及時(shí)反饋并跟進(jìn)解決；
7、定期匯總分析傳菜部運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)建議并落實(shí)優(yōu)化措施。
【崗位要求】
1、具備較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力，能夠高效管理團(tuán)隊(duì)并處理多任務(wù)；
2、熟悉酒店餐飲服務(wù)流程，對(duì)傳菜環(huán)節(jié)有清晰認(rèn)知；
3、責(zé)任心強(qiáng)，注重細(xì)節(jié)，能夠承受高強(qiáng)度工作壓力；
4、具備良好的溝通能力，能與前廳、后廚等部門順暢協(xié)作；
5、有餐飲行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無(wú)經(jīng)驗(yàn)者可接受系統(tǒng)培訓(xùn)；
6、身體健康，能夠適應(yīng)站立、走動(dòng)等體力工作要求。
計(jì)算機(jī)能力：熟練年齡要求：45歲以下 
位求職者投遞了該職位，你的簡(jiǎn)歷匹配度為
你的綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名為第
名
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酒店業(yè)--國(guó)際高端酒店/5星級(jí)
100-499人
私營(yíng)．民營(yíng)企業(yè)
? ? ? ? 金瀾國(guó)際酒店是由陜西省神木市金瀾商業(yè)管理有限責(zé)任酒店斥巨資打造，集餐飲、住宿、康體、休閑娛樂(lè)為一體的大型豪華商務(wù)旅游酒店，酒店位于神木市濱河新區(qū)，毗鄰神木市政府及神木大劇院，交通便利，位置極佳，各類資源配套齊全，屬濱河新區(qū)核心繁華地段。? ? ? ? 酒店總建筑面積5.6萬(wàn)平方米，地上21層，地下3層，總高90米，按照國(guó)際五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃設(shè)計(jì)，致力于傳統(tǒng)和現(xiàn)代文化的完美結(jié)合，格調(diào)高雅，簡(jiǎn)約現(xiàn)代，配套設(shè)施齊全，配備先進(jìn)智能化酒店管理系統(tǒng)。設(shè)施主要包括大堂吧、大宴會(huì)廳、餐飲包間、多功能會(huì)議廳、貴賓廳、游泳池、健身中心、豪華客房、商務(wù)中心等，是集餐飲住宿、會(huì)議接待、商洽、親友聚會(huì)、康體娛樂(lè)于一體的理想場(chǎng)所。? ? ? ?客房擁有設(shè)備完善、體驗(yàn)舒適的特色客房以及豪華套房203間（套）。餐飲設(shè)有各類大、中、小型多功能宴會(huì)廳7間，包括可承接宴席60桌的總面積達(dá)1500平米無(wú)柱式大宴會(huì)廳2間，并配有先進(jìn)的數(shù)字化影音及會(huì)議設(shè)備，另設(shè)有貴賓廳、風(fēng)格各異的中餐豪華包間29間、全日制餐廳、鐵板燒餐廳、大堂吧及茶藝等，同時(shí)私人定制特色婚慶配套服務(wù)，可承接各類規(guī)模與檔次婚壽宴、喜慶宴及公務(wù)、商務(wù)等宴會(huì)或會(huì)議。開業(yè)后將成為神木市首屈一指的綜合性高端酒店。
