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【崗位職責】
全面了解相關(guān)的食品、飲料、服務(wù)知識。
確保準確無誤的將酒店標準和政策傳達給員工，并執(zhí)行統(tǒng)一的品牌標準。
按照宴會訂單確保所有活動的擺臺。
確保擺臺工作在活動開始前一小時按要求完成。
對各種活動的更改、取消做出及時反應(yīng)。
向活動主辦方負責人介紹自己。
及時向員工介紹相關(guān)活動細節(jié)、特殊要求以及服務(wù)和食品項目。
督促食品和飲料的準備工作并符合酒店服務(wù)標準。
確保活動后賬單的準確性并交由客人簽字。
對新入職員工和老員工進行培訓。
對員工進行季度評估和進行相關(guān)獎懲。
在活動開始之前及時發(fā)現(xiàn)和彌補服務(wù)標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。
按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間。
確保所有的設(shè)備設(shè)施的合理擺放、維修及維護。
負責宴會廳房及周邊區(qū)域的年度維修、維護以及清潔計劃。
對所管轄區(qū)域提出合理化建議意見以不斷提高。
及時更新每日工作報告并向部門負責人匯報。
協(xié)助餐飲部經(jīng)理完成宴會推廣活動的宣傳冊。
對有可能舉行的活動隨時保持關(guān)注。
運用關(guān)鍵信息及財務(wù)目標評估部門發(fā)展和制定相關(guān)發(fā)展計劃。
通過財務(wù)Micros系統(tǒng)所提供的信息做出相關(guān)決定。
按餐飲部總監(jiān)要求完成正常的財務(wù)及工作報告。
隨時對部門收入及相關(guān)成本控制保持關(guān)注。
控制成本并向本部門員工傳達重要財務(wù)信息。
分析和解釋財務(wù)差異并制定相關(guān)預(yù)案。
按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執(zhí)行。
及時向員工傳達酒店重要信息
【崗位要求】
成熟穩(wěn)重，平易近人，形象良好。
自信心強。
可以用英語流利的溝通
可以承受相當?shù)墓ぷ鲏毫Α?/p>
可以獨立完成工作。
最少7年酒店管理工作經(jīng)驗。
在酒店擔任相同職務(wù)至少3年以上。
全面的餐飲部運營及中餐、西餐知識。
有酒店開業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先。
計算機能力：良好年齡要求：45歲以下 
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
酒店業(yè)--國際高端酒店/5星級
100-499人
私營．民營企業(yè)
? ? ? ? 金瀾國際酒店是由陜西省神木市金瀾商業(yè)管理有限責任酒店斥巨資打造，集餐飲、住宿、康體、休閑娛樂為一體的大型豪華商務(wù)旅游酒店，酒店位于神木市濱河新區(qū)，毗鄰神木市政府及神木大劇院，交通便利，位置極佳，各類資源配套齊全，屬濱河新區(qū)核心繁華地段。? ? ? ? 酒店總建筑面積5.6萬平方米，地上21層，地下3層，總高90米，按照國際五星級標準規(guī)劃設(shè)計，致力于傳統(tǒng)和現(xiàn)代文化的完美結(jié)合，格調(diào)高雅，簡約現(xiàn)代，配套設(shè)施齊全，配備先進智能化酒店管理系統(tǒng)。設(shè)施主要包括大堂吧、大宴會廳、餐飲包間、多功能會議廳、貴賓廳、游泳池、健身中心、豪華客房、商務(wù)中心等，是集餐飲住宿、會議接待、商洽、親友聚會、康體娛樂于一體的理想場所。? ? ? ?客房擁有設(shè)備完善、體驗舒適的特色客房以及豪華套房203間（套）。餐飲設(shè)有各類大、中、小型多功能宴會廳7間，包括可承接宴席60桌的總面積達1500平米無柱式大宴會廳2間，并配有先進的數(shù)字化影音及會議設(shè)備，另設(shè)有貴賓廳、風格各異的中餐豪華包間29間、全日制餐廳、鐵板燒餐廳、大堂吧及茶藝等，同時私人定制特色婚慶配套服務(wù)，可承接各類規(guī)模與檔次婚壽宴、喜慶宴及公務(wù)、商務(wù)等宴會或會議。開業(yè)后將成為神木市首屈一指的綜合性高端酒店。
