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【崗位職責】
1、負責中式面點、涼菜的制作，確保出品品質穩定、風味獨特。
2、精準把控原料使用，嚴格執行食品安全標準，維護操作區域設備清潔及工具規范擺放，確保符合衛生檢查要求。
3、通過工藝改良與邊角料再利用，控制生產成本，達成部門毛利率目標。
【崗位要求】
1、中技及以上學歷，3年以上星級酒店/高端餐飲面點、涼菜崗位實操經驗。
2、熟悉發酵、蒸制、烘焙等核心工藝，能獨立完成傳統基礎面點制作。
3、熟悉餐飲行業食品安全法規，持有健康證，具備成本核算基礎能力。
4、對食材特性敏感，能根據季節調整配方，有招牌產品研發案例者優先。
5、適應早晚班輪崗制度，工作細致高效，具備團隊協作意識與抗壓能力。
年齡要求：20-40歲 
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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餐飲業--中式餐飲
1-49 人
私營．民營企業
昀庭中餐廳2024年9月份開業以來，僅用半年時間已經成為區域和北京市餐飲分類榜單前三。我們誠邀有理想有抱負的年輕餐飲人，重點培養年輕一代餐飲技術人才和管理團隊，讓他們首先有穩定的經濟收入，并給他們更多發展提升空間。共同創造現代餐飲合作模式。讓員工真正成為餐廳經營發展的合作者。昀庭中餐廳，不止招員工，更招「家人」我們相信，真誠分享彼此關愛，是最好的企業文化昀庭餐廳現開放崗位：前廳服務員/后廚伙伴/廚師團隊在這里，你不是流水線的一員，而是溫暖故事的共創者。我們提供： - 同頻的團隊氛圍，互相扶持的伙伴?- 清晰的成長路徑與穩定福利保障?- 被尊重、被看見、被用心對待的日常如果你也認同「真誠與關愛」，愿意和我們一起，把餐廳做成有溫度的「心靈療愈之地」，歡迎加入我們！坐標：北京·郎園Station
