- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：福州市臺江區(qū)
- 招聘人數(shù)：若干
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗：不限
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：4千-6千
- 職位有效期：2026-04-14至2026-07-13
【崗位職責】
1、負責西餐菜品的標準化制作，包括冷盤、熱菜、湯品及甜點的備餐與出品
2、嚴格執(zhí)行食品安全規(guī)范，確保食材儲存、加工及烹飪過程符合衛(wèi)生標準
3、合理控制食材成本，做好每日原料的驗收、保管及使用記錄
4、維護廚房設(shè)備正常運轉(zhuǎn)，保持工作區(qū)域整潔有序
5、參與季節(jié)性菜單研發(fā)，提出創(chuàng)新菜品方案
6、配合餐廳運營需求，靈活調(diào)整出餐節(jié)奏
【崗位要求】
1、掌握西式烹飪基礎(chǔ)技法（煎、烤、燴、焗等）及醬汁調(diào)配
2、了解常見西餐食材特性及儲存要求
3、持有健康證，具備食品安全基礎(chǔ)知識
4、能適應(yīng)早晚班次輪換及高強度工作
