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【崗位職責(zé)】
1、全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部門的日常運(yùn)營管理工作，制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和流程
2、監(jiān)督食品質(zhì)量、衛(wèi)生安全及成本控制，確保符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和酒店要求
3、策劃并實(shí)施餐飲促銷活動(dòng)，提升餐廳營業(yè)額和客戶滿意度
4、負(fù)責(zé)菜單設(shè)計(jì)與更新，根據(jù)市場需求調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)和定價(jià)策略
5、管理餐飲團(tuán)隊(duì)，包括人員招聘、培訓(xùn)、排班及績效考核
6、協(xié)調(diào)與其他部門的合作，確保餐飲服務(wù)與酒店整體運(yùn)營無縫銜接
7、分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，制定預(yù)算并控制成本，實(shí)現(xiàn)利潤目標(biāo)
【崗位要求】
1、具備酒店餐飲管理相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐飲運(yùn)營流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
2、出色的團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠有效激勵(lì)和領(lǐng)導(dǎo)員工
3、精通成本控制和預(yù)算管理，具備良好的數(shù)據(jù)分析能力
4、敏銳的市場洞察力，能夠根據(jù)行業(yè)趨勢(shì)調(diào)整經(jīng)營策略
5、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠處理客戶投訴和突發(fā)事件
6、具備創(chuàng)新意識(shí)，能夠持續(xù)提升餐飲服務(wù)質(zhì)量和客戶體驗(yàn)
7、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能夠承受高強(qiáng)度工作壓力
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業(yè)--國內(nèi)高端酒店/5星級(jí)
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? ? 化州市華訊溫德姆酒店是由化州市華訊偉鴻投資有限公司投資，以國際五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)打造的高端綜合性酒店，是粵西地區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)首家五星級(jí)酒店。酒店坐落于茂名市化州市楊梅鎮(zhèn)，總建筑面積4.6萬，交通便利，距茂名市化州市中心約15km,距茂名站50km，距湛江吳川機(jī)場7km,距沈海高速公路楊梅出口2公里。毗鄰茂名航空港經(jīng)濟(jì)區(qū)、蝴蝶谷景區(qū)。? ? ?酒店設(shè)317套精美客房，50平米起的客房面積，酒店內(nèi)4個(gè)風(fēng)格迥異的餐廳及酒吧，酒店的會(huì)議活動(dòng)場地占地面積達(dá)3000平方米。豐富多樣的場地選擇能夠滿足各類會(huì)議和宴會(huì)的需求。? ? ?化州華訊溫德姆酒店秉承國際五星級(jí)品牌精神，憑借卓越的服務(wù)，帶給各地的商務(wù)及旅行客人高質(zhì)量的入住體驗(yàn)和流連忘返的美好感覺，誠邀各位蒞臨體驗(yàn)
