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【崗位職責】
1、全面負責門店日常運營管理，包括人員調配、排班考勤、服務標準執(zhí)行及工作流程優(yōu)化；  
2、制定并落實門店銷售計劃，分析經營數(shù)據(jù)，提出改進方案以提升業(yè)績；  
3、監(jiān)督食品安全、衛(wèi)生標準及后廚操作規(guī)范，確保符合當?shù)乇O(jiān)管部門要求；  
4、零活處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護門店形象與客戶關系；  
5、負責員工培訓、績效考核及團隊建設，提升員工業(yè)務能力與服務意識；  
6、懂新店籌備，控制門店成本，管理物料采購、庫存及損耗，定期盤點并提交報表；  
7、執(zhí)行公司營銷策略，策劃本地化促銷活動，擴大品牌影響力。  

【崗位要求】  
1、年齡22-36歲，3年以上餐飲行業(yè)工作經驗，其中至少1年同崗位管理經驗；  
2、熟悉餐飲運營全流程，具備出色的門店統(tǒng)籌及成本管控能力；  
3、擅長團隊管理與客戶溝通，能有效調動員工積極性并處理客訴；  
4、對市場敏感度高，能根據(jù)經營數(shù)據(jù)制定針對性改進措施；  
5、適應快節(jié)奏工作，抗壓能力強，可靈活應對高峰時段及突發(fā)狀況；  
6、持有健康證，了解食品安全法規(guī)及餐飲行業(yè)相關法律法規(guī)。

? ? ? ?景洪湘野小廚餐飲服務店是一家專注于地道湘菜的中式餐飲企業(yè)，位于云南省西雙版納州景洪市。我們以"還原湖南山野風味"為核心理念，選用湘西山區(qū)優(yōu)質食材，結合傳統(tǒng)烹飪工藝與現(xiàn)代餐飲標準，團結一心，服務至尚，為顧客提供具有鮮明湖南特色的餐飲體驗。