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粵菜為主，其它地方菜為補
【崗位職責】  
1、負責餐廳各類菜品的烹飪制作，確保出品質量穩定、口味地道；  
2、根據菜單要求，獨立完成食材的切配、腌制、烹調等工序；  
3、嚴格把控食品衛生與安全，遵守廚房操作規范及衛生管理制度；  
4、協助研發新菜品，定期優化菜單，提升顧客用餐體驗；  
5、合理控制食材成本，避免浪費，確保廚房運營高效有序；  
6、維護廚房設備，保持工作區域整潔，確保符合衛生標準；  
7、配合餐廳運營需求，完成臨時安排的烹飪任務或其他相關工作。  

【崗位要求】  
1、初中及以上學歷，8年以上廚師工作經驗，擅長本地土菜或農家菜者優先；  
2、精通各類烹飪技法，能獨立完成炒、燉、蒸、煮等工序；  
3、熟悉食材特性，具備較強的菜品創新能力與擺盤審美；  
4、工作細致認真，責任心強，能適應餐飲行業高強度工作節奏；  
5、具備良好的團隊協作意識，服從管理安排。

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