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【崗位職責(zé)】
1、全面負(fù)責(zé)餐廳/酒吧日常運營管理工作，包括人員排班、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行及現(xiàn)場督導(dǎo)
2、監(jiān)督食品酒水出品質(zhì)量與服務(wù)流程，確保符合酒店品牌標(biāo)準(zhǔn)
3、處理賓客投訴及突發(fā)事件，及時解決運營中的各類問題
4、負(fù)責(zé)餐廳物資管理，包括餐具、布草及酒水庫存的定期盤點與補充
5、培訓(xùn)新員工并持續(xù)提升團(tuán)隊服務(wù)技能，定期組織服務(wù)技能考核
6、配合廚房及采購部門控制成本，制定促銷方案提升營業(yè)收入
7、完成營業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析，定期提交經(jīng)營報表
【崗位要求】
1、具備餐飲服務(wù)行業(yè)工作經(jīng)驗，有星級酒店或高端餐飲機構(gòu)管理經(jīng)驗者優(yōu)先
2、熟悉餐廳/酒吧運營流程及酒水知識，掌握基礎(chǔ)成本核算方法
3、具備較強的現(xiàn)場管理能力和突發(fā)事件處理技巧
4、普通話流利，能用英語進(jìn)行基礎(chǔ)工作交流（需接待外賓）
5、身體健康，能適應(yīng)早晚班及節(jié)假日工作安排
6、具有團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)力和培訓(xùn)能力，善于調(diào)動員工積極性
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業(yè)--全服務(wù)中檔酒店/4星級
50-99人
私營．民營企業(yè)
泉州市奇德信酒店管理有限公司于2024年04月30日正式成立，注冊資本達(dá)伍佰萬元。在2024年6月，公司成功引進(jìn)萬豪國際集團(tuán)旗下的福朋喜來登酒店，這一舉措為惠安縣酒店行業(yè)注入了全新活力。福朋喜來登隸屬萬豪國際集團(tuán)中高端品牌酒店，坐落于福建東南沿海惠安縣世紀(jì)大道市中心位置，距泉州市區(qū)車程20分鐘，崇武古城景區(qū)車程30分鐘，酒店地理位置毗鄰建筑業(yè)大廈、縣政府大樓和惠安體育館，周邊覆蓋禹州購物廣場和后瑤青年創(chuàng)業(yè)街，配套設(shè)施完善，無論是商務(wù)出行，還是休閑度假，交通十分便利。酒店擁有170間客房，全日制餐廳、還配備玩啤食社、多功能會議室，24小時健身中心、24小時自助洗衣房。全方位滿足賓客商務(wù)洽談、休閑度假、娛樂放松多方面的需求，致力于為每一位提供高品質(zhì)的住宿體驗！
