【崗位職責】
?1.全面統籌酒店餐飲板塊(中/西餐及廚房)運營,制定年度經營計劃與預算,確保經營目標達成;
?2.建立服務流程、菜品標準及成本控制體系,監督食品安全與質量管控;
?3.負責團隊組建培訓,協調跨部門協作,主導菜品研發與菜單升級;?
4.分析經營數據,制定營銷策略與成本優化方案,提升品牌效益。?
【任職要求】
?1.大專學歷,8年以上奢華酒店或米其林/黑珍珠餐廳西餐廚師長經驗,精通高端餐飲全流程管理;
?2.具備餐飲戰略規劃、成本管控及供應鏈優化能力,擅長團隊培訓、服務提升及突發事件處理;
?3.掌握食品標準化生產與成本核算體系,具備卓越的領導力與跨部門協作能力。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
? ? ? 麗滋卡爾GAEA鉆石灣康養酒店座落于天津海河東岸CBD板塊,坐擁世界級一線河景,輻射小白樓、南京路、濱江道等傳統商圈。? ? ? ?酒店設計靈感源自地中海地區的悠閑與自然美,以及古巴比倫空中花園的神秘與壯麗。通過將這兩大歷史文化元素融合,旨在創造一個既具有歷史厚重感,又符合現代康養需求的空間,為使用者提供身心全面放松與修復的環境,感受自然的療愈力量。? ? ? ?GAEA鉆石灣康養酒店是專注于健康和養生的酒店,除了自然療法外,我們更加結合了黑科技與傳統養生理念,為客人提供全方位的身心放松和恢復體驗。在GAEA鉆石灣康養酒店,客戶可以體驗到先進的睡眠監測系統確保獲得最佳的休息質量;智能健身設備和虛擬教練為客戶提供科學有效的鍛煉指導;以及使用AR/VR技術的沉浸式冥想和放松體驗。此外,酒店還配備了現代化的碳酸泉療養設備、納米康復倉和高科技理療儀器,幫助客戶更快速地恢復體力和活力。