收藏 
微信
舉報
一：企業(yè)介紹：
攢勁拉條子椒麻雞店是一家專注于新疆特色快餐的連鎖餐飲企業(yè)，創(chuàng)立于2015年，現(xiàn)已在本地市場開設8家直營門店。作為中式快餐領域的新銳品牌，我們以"地道新疆味，快餐新體驗"為核心定位，主打椒麻雞、大盤雞、拉條子等新疆經(jīng)典美食的標準化出品。
二、崗位職責:
1、負責新疆特色拉面的制作，包括和面、揉面、拉條等工序，確保面條口感勁道、粗細均勻2、掌握傳統(tǒng)新疆面醬的調配與熬制，保證醬料風味正宗、品質穩(wěn)定3、根據(jù)營業(yè)需求合理準備面團和醬料，控制食材用量，避免浪費4、保持操作臺面和工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，符合食品安全標準5、協(xié)助后廚其他崗位完成備餐工作，確保出餐效率6、定期維護保養(yǎng)拉面工具和設備，及時上報維修需求
三、崗位要求
1、有一年以上的經(jīng)驗，性格堅韌，能友好相處。
2、具備良好的身體素質，能夠適應快節(jié)奏的工作環(huán)境。
四、待遇：薪資6500+績效獎金（根據(jù)個人能力）
包吃住，晉升空間大
? ? ? ?
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
餐飲業(yè)--中式快餐
50-99人
私營．民營企業(yè)
攢勁拉條子椒麻雞店是一家專注于新疆特色快餐的連鎖餐飲企業(yè)，創(chuàng)立于2015年，現(xiàn)已在本地市場開設8家直營門店。作為中式快餐領域的新銳品牌，我們以"地道新疆味，快餐新體驗"為核心定位，主打椒麻雞、大盤雞、拉條子等新疆經(jīng)典美食的標準化出品。企業(yè)現(xiàn)有員工80余人，建立了從中央廚房到門店的完整供應鏈體系。采用"現(xiàn)炒+預制"的復合生產(chǎn)模式，保證出餐速度的同時保持傳統(tǒng)風味。門店平均面積80-120平方米，采用明廚亮灶設計，單店日均接待顧客200人次以上。核心優(yōu)勢體現(xiàn)在三個方面：1. 產(chǎn)品研發(fā)：擁有自主研發(fā)的香料配方和標準化操作流程，確保口味一致性2. 運營體系：建立了一套包含員工培訓、庫存管理、品控標準的完整SOP3. 成本控制：通過集中采購和精細化加工實現(xiàn)食材成本優(yōu)化目前正處在區(qū)域擴張階段，計劃未來2年將門店數(shù)量擴展至15家。團隊由具有10年以上餐飲經(jīng)驗的運營總監(jiān)帶隊，后廚團隊中新疆籍廚師占比40%，保證菜品的地道風味。我們致力于將新疆美食以快餐形式推向更大眾的市場，讓消費者以親民價格享受正宗西域風味。
