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崗位職責(zé)/職位描述

【崗位職責(zé)】

1、負責(zé)酒店酒吧及咖啡區(qū)域的飲品調(diào)制工作，包括雞尾酒、咖啡、茶飲及其他特色飲品的制作

2、根據(jù)標準配方和操作流程，確保飲品出品質(zhì)量穩(wěn)定且符合酒店服務(wù)標準

3、維護吧臺及咖啡工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，確保設(shè)備設(shè)施正常運轉(zhuǎn)

4、負責(zé)酒水及咖啡原材料的日常管理，包括庫存盤點、補貨申請及成本控制

5、與顧客保持良好互動，提供專業(yè)的飲品推薦和咨詢服務(wù)

6、參與酒店特色飲品的研發(fā)和創(chuàng)新，定期更新飲品菜單

7、協(xié)助完成上級安排的其他相關(guān)工作

【崗位要求】

1、具備基礎(chǔ)的調(diào)酒或咖啡制作技能，有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先

2、了解常見酒水及咖啡知識，熟悉各類飲品制作流程

3、具有良好的服務(wù)意識和溝通能力，能夠與顧客建立良好互動

4、工作細致認真，責(zé)任心強，能夠適應(yīng)早晚班輪班制度

5、具備團隊合作精神，能夠與其他部門協(xié)調(diào)配合

6、形象端正，舉止得體，符合酒店服務(wù)行業(yè)職業(yè)要求