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崗位職責/職位描述

【崗位職責】

1、負責管事部日常運營管理，確保部門工作高效有序進行

2、制定并執行餐具、廚具等物品的清潔、消毒與維護標準流程

3、管理庫存，控制物資損耗，定期盤點并提交報告

4、培訓并監督員工操作規范，確保符合衛生安全標準

5、協調與其他部門的溝通協作，及時解決運營中的問題

6、定期檢查設備運行狀況，安排維護或報修

【崗位要求】

1、具備酒店或餐飲行業相關工作經驗者優先

2、熟悉管事部工作流程及衛生安全管理規范

3、較強的組織協調能力和團隊管理經驗

4、能適應倒班工作制，責任心強

5、具備基礎的數據統計和分析能力

6、良好的溝通能力和應急處理能力