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崗位職責
1、確保公司的政策和程序，并服從品牌標準。
2、自信地知道食品和飲料菜單內容并能夠詳細地解釋給客人，理解餐飲需求并提供適當的建議。3、確保餐廳區域每餐段都將按標準設定，這包括擺臺、設置自助餐、所有設備準備好服務，確保你已經受到主管餐前會議的培訓。
4、確保零點餐臺的干凈和整潔。
5、確保服務臺保持干凈和整潔。
6、有效地與廚房溝通。
7、確保完全了解食品出品，已做更好推銷。
8、和客人和同事禮貌友好。
9、呈現菜單給客人和點飲料。
10、推薦菜品和飲料。
11、要知道廚房和餐廳之間協調的重要性。
12、當客人到達和離開時，要協助拉椅子。
13、清理桌面垃圾。
14、不斷的補充與替換：水，煙灰缸，和其他配料。
15、客人離開后，馬上重新擺臺。
16、給不同區域及時補充清潔項目。
17、在適當的地方擺放布草及更換。
18、完成經理，副經理，督導分配的工作。
19、當督導要求時，可勝任其他工作。
20、參加酒店安排的所有培訓。
21、徹底了解服務流程。
22、在繁忙時迅速完成工作。
23、靈活性班次。
24、必要的團隊合作。
25、確保知道每日特價菜項目，估清項目(缺貨的物品)在用餐時間開始前,所有飲料確保可用。26、知道并了解所有單杯葡萄酒。
27、熟知座位號碼、酒店政策對著裝要求，單間的情況等
28、餐飲總監和經理可能安排其他工作。

崗位要求
1、在一家飯店至少1年相似職位
2、英語,溝通能力
3、形象好
4、簡單日語口語能力。

? ? ? ? 哈爾濱市道里區外灘號餐廳是一家專注于西式餐飲的現代化餐廳，位于哈爾濱市核心商圈道里區，交通便利，環境優雅。餐廳成立于2015年，經過多年發展，現已成為本地頗具影響力的西餐品牌，團隊規模50-99人，致力于為顧客提供高品質的用餐體驗。? ? ?我們以經典西餐為主打，融合現代烹飪技藝，菜單涵蓋牛排、意面、披薩、沙拉等多樣化西式菜品，同時提供精選紅酒和特色飲品。餐廳注重食材品質，嚴格篩選國內外優質供應商，確保從原料到成品的每個環節都符合高標準。