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崗位職責(zé)
1、開餐前做好全面的衛(wèi)生工作，認(rèn)真做好自己所負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生工作，保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境；
2、服從領(lǐng)班安排，按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好各項開餐準(zhǔn)備工作；
3、準(zhǔn)時參加班前會，熟知領(lǐng)班宣布的每日客人預(yù)訂情況，重要團體、宴會等各種信息，以及酒店部門的有關(guān)精神；
4、上班時要集中精力，保持規(guī)范的站立姿拋，不準(zhǔn)交頭接耳，湊在一起聊；
5、愛護設(shè)備物品，做好保養(yǎng)維護工作，尤其是每月的計劃衛(wèi)生保養(yǎng)工作天；
6、保證開餐結(jié)束后的整潔衛(wèi)生，達到下一次的開餐要求，總之做好收尾工作；
7、待領(lǐng)班檢查完畢后并征得領(lǐng)班同意可下班；
8、積極參加酒店及部門舉辦的各種培訓(xùn)，不斷提高自身服務(wù)技能和技巧以及綜合素質(zhì)；
9、自學(xué)遵守酒店及部門規(guī)定的各項制度；
10、完成領(lǐng)班交辦的其他工作。

崗位要求
基本素質(zhì)：對工作有責(zé)任心。
自然條件：身體健康。
文化程度：初中以上文化程序。
工作經(jīng)驗：1年以上酒店工作經(jīng)驗。
特殊要求：工作細心、耐心。

? ? ? ? 哈爾濱市道里區(qū)外灘號餐廳是一家專注于西式餐飲的現(xiàn)代化餐廳，位于哈爾濱市核心商圈道里區(qū)，交通便利，環(huán)境優(yōu)雅。餐廳成立于2015年，經(jīng)過多年發(fā)展，現(xiàn)已成為本地頗具影響力的西餐品牌，團隊規(guī)模50-99人，致力于為顧客提供高品質(zhì)的用餐體驗。? ? ?我們以經(jīng)典西餐為主打，融合現(xiàn)代烹飪技藝，菜單涵蓋牛排、意面、披薩、沙拉等多樣化西式菜品，同時提供精選紅酒和特色飲品。餐廳注重食材品質(zhì)，嚴(yán)格篩選國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，確保從原料到成品的每個環(huán)節(jié)都符合高標(biāo)準(zhǔn)。