崗位職責:
設計更新菜單、研發新菜品
制作壽司、刺身、燒烤、油炸、鐵板類菜品
控制所有出品的質量、標準和穩定性
負責與客人溝通,解釋菜品,營造用餐體驗。
任職要求
具備四年以上日料板前工作經驗
深刻理解日本料理的文化、禮儀和哲學。
熟練掌握各種切割技法
具備極高的個人衛生和食品安全意識,工作區域始終保持整潔
能夠與板前后團隊緊密協作
對技藝有追求,愿意不斷學習和精進。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
創立于2012年,北京名悅匯對高級餐廳的全新演繹,為品質而生,為成功者而悅。打造精英人仕的高級社交空間。專注于餐飲的品牌、策劃、投資與運營。在北京、山東擁有多業態知名餐飲品牌。一,北京旗下品牌:山河萬朵~中國素食,米其林一星、黑珍珠一鉆。二,山東旗下品牌:代官山-日本料理&酒博物館(凱賓斯基酒店52層)悅秀-高級粵菜同生里-魯菜新代表悅秀點心-廣州之心(恒隆廣場)宴泉城-云鼎會客廳(云鼎大廈71層)長灘海市-大海小鮮、煙火長灘