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工作地點：西雙版納悅蓮莊菠蘿&蓮府度假酒店
【崗位職責】
1.負責廚房食材的切配工作，根據菜品要求將食材切成規定形狀和大小，確保食材符合烹飪標準。
2.按照廚師要求準備各類輔料、配料，保證備料充足且擺放整齊。
3.協助廚師進行食材的初加工，包括清洗、去皮、去骨等預處理工作。
4.維護切配區域的衛生清潔，確保操作臺、刀具、砧板等工具符合食品安全標準。
5.合理管理食材庫存，及時匯報短缺食材，避免浪費。
6.遵守廚房操作規范，嚴格執行食品安全管理制度。
【崗位要求】
1.具有酒店或餐飲行業切配工作經驗，熟悉各類食材特性。
2.了解廚房衛生安全標準，持有健康證。
3.具備較強的責任心和團隊合作意識，能適應快節奏工作環境。
4.能接受彈性工作時間安排，包括周末和節假日輪班。
5.對食材保鮮、儲存有一定了解，具備基礎的廚房設備使用知識。
國際聯號工作經歷：優先計算機能力：一般年齡要求：18-35歲 
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業--國內高端酒店/5星級
100-499人
私營．民營企業
悅蓮莊品牌起源于2010年，以酒店/旅游項目的投資、設計、管理及品牌運營為主，致力于開發具有國際化度假酒店。2017年在中國香港成立悅蓮莊(香港)酒店管理有限公司，簡稱“悅蓮莊酒店管理公司(JOY LUCK)”，公司依托云南獨特的旅游資源，開發出奢華風尚、輕松有趣，并具絕佳設計質感的系列酒店;以卓越的管家式服務為核心，推出“室室如意，悅人悅已”的品牌服務理念。目前，悅蓮莊旗下已經開業了七家酒店，分別是：1、大理悅蓮莊半山海景度假酒店2、大理悅蓮莊青石海景度假酒店3、西雙版納悅蓮莊菠蘿度假酒店4、西雙版納悅蓮莊蓮府度假酒店5、瀘沽湖悅蓮莊達布墅院6、瀘沽湖悅蓮莊花湖墅院7、昆明和居酒店根據當前市場發展和消費市場需求，悅蓮莊旗下新的項目酒店即將在東南亞國家相繼面世。
