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工作地點1:大理悅蓮莊青石&半山海景度假酒店
工作地點2:西雙版納悅蓮莊菠蘿&蓮府度假酒店
【崗位職責】
1、全面負責集團旗下各酒店餐飲部門的運營管理，制定并執行餐飲發展戰略及年度經營計劃；
2、監督餐飲服務質量、菜品創新及成本控制，確保顧客滿意度及品牌形象提升；
3、優化餐飲運營流程，制定標準化管理制度，提高整體運營效率；
4、負責餐飲團隊建設與管理，包括人員招聘、培訓、考核及激勵；
5、分析市場趨勢及競爭對手動態，提出差異化經營策略，提升市場競爭力；
6、協調與供應商的合作關系，確保食材采購質量與成本；
7、定期審核餐飲財務報表，控制預算并實現盈利目標。
【崗位要求】
1、具備5年以上高端酒店或連鎖餐飲管理經驗，有集團化餐飲管理經驗者優先；
2、熟悉餐飲市場趨勢及運營模式，擅長菜品研發、成本控制及團隊管理；
3、具備出色的溝通協調能力及商業敏感度，能獨立制定并執行經營策略；
4、對食品安全、衛生標準及相關法律法規有深刻理解；
5、具備較強的抗壓能力及解決問題的能力，能適應高強度工作環境；
6、有創新意識及市場洞察力，能推動餐飲業務持續增長。
語言能力：英語-良好計算機能力：熟練年齡要求：35-45歲 
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業--國內高端酒店/5星級
100-499人
私營．民營企業
悅蓮莊品牌起源于2010年，以酒店/旅游項目的投資、設計、管理及品牌運營為主，致力于開發具有國際化度假酒店。2017年在中國香港成立悅蓮莊(香港)酒店管理有限公司，簡稱“悅蓮莊酒店管理公司(JOY LUCK)”，公司依托云南獨特的旅游資源，開發出奢華風尚、輕松有趣，并具絕佳設計質感的系列酒店;以卓越的管家式服務為核心，推出“室室如意，悅人悅已”的品牌服務理念。目前，悅蓮莊旗下已經開業了七家酒店，分別是：1、大理悅蓮莊半山海景度假酒店2、大理悅蓮莊青石海景度假酒店3、西雙版納悅蓮莊菠蘿度假酒店4、西雙版納悅蓮莊蓮府度假酒店5、瀘沽湖悅蓮莊達布墅院6、瀘沽湖悅蓮莊花湖墅院7、昆明和居酒店根據當前市場發展和消費市場需求，悅蓮莊旗下新的項目酒店即將在東南亞國家相繼面世。
