【崗位職責】
1、負責酒店餐廳日常菜品制作,確保出品質量穩定、口味符合標準
2、根據菜單要求準備食材,合理控制食材成本,減少浪費
3、保持廚房工作區域整潔衛生,嚴格執行食品安全操作規范
4、協助研發新菜品,定期更新菜單以提升顧客用餐體驗
5、維護廚房設備正常運轉,及時報告維修需求
6、配合餐廳運營需求,靈活調整工作節奏
【崗位要求】
1、具備基礎烹飪技能,能獨立完成中式熱菜制作
2、了解食品安全知識,持有健康證
3、工作細致認真,有責任心,能適應餐飲行業工作節奏
4、具備團隊合作精神,服從工作安排
5、有酒店或餐飲行業工作經驗者優先
6、愿意學習新菜品和烹飪技術
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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杭州J酒店位于杭州市三墩鎮華彩國際10號樓。規模:71個房間,3樓為電競酒店,45樓為商務休閑酒店。攜程4磚。開業時間:7月初集團公司:開臣集團旗下的開臣J酒店,主打年輕人市場定位的精品酒店。