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【崗位職責】
1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。
2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。
3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。
4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。
5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。
6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。
7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。
【崗位要求】
1、大專以上文化程度；5年以上同崗位工作經驗。
2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。
3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。
4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。
5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。
6.熱愛餐飲行業，對后廚各崗位熟悉，有灶上實操能力優先。
國際聯號工作經歷：優先國內管理公司經歷：優先語言能力：英語-一般計算機能力：良好
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業--國內高端酒店/5星級
100-499人
私營．民營企業
? ? ?古今里樂善酒店位于隴南市武都區南長江大道核心商圈---古今里國家級旅游休閑街區。酒店周邊商業業態豐富，出行便利，距離隴南高鐵站2.5公里。近鄰萬象街區、萬象洞等知名景區，毗鄰隴南市圖書館、美術館、博物館等文化區域。? ? ? 樂善酒店是將“城市桃源”的理念融入運營的一家藝術酒店，酒店呈現低調奢華的風格，于鬧市中隱于世。酒店共有121間套客房，同時配備健身房、瑜珈室、游泳池、洗浴中心，滿足商旅客人全方位需求。酒店擁有全日制餐廳、宴會廳及中餐包間，可同時容納850人用餐，酒店有宴會廳2個、多功能廳1個，配備先進的會議、婚慶設備，專業的會議、宴會管家，全程提供完美會議和宴會服務。? ? 樂善酒店既有都市靈感的藝術氛圍，又不斷探索隴南城市的煙火脈搏，在城市商務與休閑度假中完美轉換。
