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• 技能培訓(xùn)
• 崗位晉升
• 管理規(guī)范
• 人性化管理
• 包吃包住
• 員工生日禮物

【崗位職責(zé)】  
1、全面負(fù)責(zé)餐飲所有廚房的日常運(yùn)營管理，包括菜單設(shè)計(jì)、菜品研發(fā)、成本控制及食品安全管理；  
2、制定并執(zhí)行廚房標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，確保菜品質(zhì)量穩(wěn)定，提升顧客滿意度；  
3、監(jiān)督食材采購、庫存管理及供應(yīng)商合作，優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)，減少浪費(fèi)；  
4、負(fù)責(zé)廚房團(tuán)隊(duì)的人員招聘、培訓(xùn)、考核及工作安排，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能與協(xié)作效率；  
5、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)及定價(jià)策略，配合酒店整體經(jīng)營目標(biāo)；  
6、確保廚房符合衛(wèi)生、安全及環(huán)保相關(guān)法規(guī)要求，定期組織檢查與整改。  

【崗位要求】  
1、具備豐富的廚房管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉中餐、西餐或融合菜系的烹飪技術(shù)及流程；  
2、出色的菜品創(chuàng)新能力，能夠根據(jù)市場(chǎng)需求及季節(jié)變化調(diào)整菜單；  
3、具備較強(qiáng)的成本控制意識(shí)，熟悉食材采購、庫存管理及廚房設(shè)備維護(hù)；  
4、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠有效激勵(lì)員工并處理突發(fā)問題；  
5、對(duì)食品安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)規(guī)范有深刻理解，持有相關(guān)資格證書者優(yōu)先；  
6、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能與前廳、采購等部門高效配合。

? ? ?古今里樂善酒店位于隴南市武都區(qū)南長江大道核心商圈---古今里國家級(jí)旅游休閑街區(qū)。酒店周邊商業(yè)業(yè)態(tài)豐富，出行便利，距離隴南高鐵站2.5公里。近鄰萬象街區(qū)、萬象洞等知名景區(qū)，毗鄰隴南市圖書館、美術(shù)館、博物館等文化區(qū)域。? ? ? 樂善酒店是將“城市桃源”的理念融入運(yùn)營的一家藝術(shù)酒店，酒店呈現(xiàn)低調(diào)奢華的風(fēng)格，于鬧市中隱于世。酒店共有121間套客房，同時(shí)配備健身房、瑜珈室、游泳池、洗浴中心，滿足商旅客人全方位需求。酒店擁有全日制餐廳、宴會(huì)廳及中餐包間，可同時(shí)容納850人用餐，酒店有宴會(huì)廳2個(gè)、多功能廳1個(gè)，配備先進(jìn)的會(huì)議、婚慶設(shè)備，專業(yè)的會(huì)議、宴會(huì)管家，全程提供完美會(huì)議和宴會(huì)服務(wù)。? ? 樂善酒店既有都市靈感的藝術(shù)氛圍，又不斷探索隴南城市的煙火脈搏，在城市商務(wù)與休閑度假中完美轉(zhuǎn)換。