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【崗位職責(zé)】  
1、根據(jù)尼日利亞食材負(fù)責(zé)湘菜菜品的研發(fā)、制作及出品質(zhì)量把控  
2、根據(jù)當(dāng)?shù)厥巢奶匦哉{(diào)整傳統(tǒng)湘菜烹飪技法  
3、管理廚房日常運營，包括食材采購、成本控制及設(shè)備維護  
4、確保廚房衛(wèi)生符合國際食品安全標(biāo)準(zhǔn)  
5、培訓(xùn)當(dāng)?shù)貛蛷N掌握基礎(chǔ)湘菜烹飪技能  

【崗位要求】  
1、精通湘菜烹飪技法，能獨立完成剁椒魚頭等經(jīng)典菜品  
2、具備3年以上湘菜主廚工作經(jīng)驗（需提供作品集或菜品照片）  
3、持有健康證及廚師資格證
4、適應(yīng)跨國工作環(huán)境，能用基礎(chǔ)簡單英語溝通食材需求  
5、能根據(jù)非洲當(dāng)?shù)厥巢模ㄅＱ蛉?、木薯等）?chuàng)新改良湘菜

? ? ? ? ?瀚淇國際控股集團自1999年從醫(yī)藥貿(mào)易起步，經(jīng)過26年發(fā)展，已覆蓋制藥、新能源、農(nóng)業(yè)、礦業(yè)、物業(yè)、餐飲六大板塊，形成跨國布局。         集團以‘全球供應(yīng)鏈+非洲市場’為核心模式，充分發(fā)揮中國制造業(yè)和供應(yīng)鏈優(yōu)勢，為非洲市場提供高性價比商品與服務(wù)。         憑借26年非洲市場經(jīng)驗，集團在尼日利亞等國建立了深厚市場基礎(chǔ)，為商業(yè)合作提供堅實信任基礎(chǔ)。