崗位職責/職位描述

《崗位職責》

1、負責西餐廳的日常服務管理，確保服務質量符合酒店標準。監督服務員工作表現，保證服務流程順暢，協調服務員與廚房、前臺等部門的工作配合，提高服務效率。
2、定期組織服務技能和服務意識培訓，提升員工專業水平和服務意識。
3、熱情接待顧客，了解其需求，提供個性化服務。及時處理顧客投訴和意見，維護酒店品牌形象。
4、熟悉餐廳菜品和酒水，向顧客推薦特色菜品，促進銷售。
5、負責西餐廳現場管理，確保環境整潔、秩序井然。協調處理突發事件，如顧客糾紛、設備故障等。監督物資管理，確保物資供應充足，減少浪費。
5、精通西餐廳的服務標準和操作流程，熟悉西餐禮儀、酒水知識等。
6、能夠與員工、顧客、其他部門進行有效的溝通。同時，要有良好的組織協調能力，能夠妥善處理各種突發情況，協調各方面的工作。
7、能夠合理分配工作任務，激勵員工工作積極性，提高團隊整體工作效率和服務水平。
8、能夠熟練對餐廳經營進行深入分析，通過發現問題，提出針對性的改進措施和決策建議。
9、熟練使用辦公軟件，如 Word、Excel、PPT 等。

《崗位要求》

1、有2年以上工作經驗優先考慮。

2、男女不限，中專以上學歷，具備基本的英語聽說讀寫能力，能夠與外籍顧客進行簡單交流。

3、要求形象佳氣質佳，無不良嗜好，人品佳。

4、具備有良好的溝通能力及較強的抗壓能力，能吃苦耐勞。