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【崗位職責】  
1、負責涼菜、熱菜的制作與出品，確保菜品質量穩定、口味符合標準  
2、根據菜單要求，合理備料并控制食材成本，避免浪費  
3、保持操作區域衛生整潔，嚴格執行食品安全與衛生管理制度  
4、參與新菜品研發，提出創新性建議并協助完成試制  
5、定期維護和保養廚房設備，確保正常運轉  
6、配合其他崗位完成餐前準備及餐后收尾工作  

【崗位要求】  
1、3年以上餐飲行業涼菜/熱菜廚師工作經驗，能獨立完成菜品制作  
2、熟悉各類烹飪技法，掌握常見菜系的制作工藝  
3、具備較強的食品安全意識，持有健康證  
4、能適應餐飲行業工作時間安排，包括節假日和加班  
5、工作細致認真，有責任心，具備團隊協作精神  
6、有創新意識，能根據季節變化調整菜品

? ? ? ?玖號夜朋友餐飲店是一家專注于中式餐飲的連鎖品牌，致力于為消費者提供高品質、地道的中國美食體驗。目前在本地市場擁有良好的口碑和穩定的客群基礎。