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職位招聘
- 職位性質：全職
- 工作地區：廣東省深圳市
- 招聘人數：2人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：2年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：良好
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：6千-6.8千
- 職位有效期：2026-03-16至2026-06-14
職位：廚師主管 Chef Supervisor(已停止招聘)
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
1、負責廚房日常運營管理，監督食品制作流程，確保菜品質量符合酒店標準
2、制定菜單并控制成本，定期優化菜品結構，提升出品效率
3、督導廚師團隊工作，合理分配任務并進行專業技能培訓
4、嚴格執行食品安全及衛生管理制度，確保廚房符合5S標準
5、管理廚房設備維護及食材采購計劃，控制庫存損耗
6、配合餐飲部完成特殊宴會及活動的菜品設計與執行
【崗位要求】
1、具備扎實的烹飪基本功，熟悉中西餐烹飪技法
2、有廚房團隊管理經驗，能有效協調各崗位工作
3、掌握食品成本核算方法，具備良好的成本控制意識
4、了解食品安全法規及廚房衛生管理規范
5、具備較強的抗壓能力，能適應倒班工作制
6、持有健康證及相關職業資格證書者優先
