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崗位職責(zé)/職位描述

【崗位職責(zé)】

1、負(fù)責(zé)中餐廳日常運(yùn)營(yíng)管理，確保服務(wù)流程規(guī)范、高效，提升顧客滿意度；

2、督導(dǎo)服務(wù)員工作，包括排班、培訓(xùn)、考核及現(xiàn)場(chǎng)工作協(xié)調(diào)，確保服務(wù)質(zhì)量達(dá)標(biāo)；

3、處理顧客投訴及突發(fā)事件，及時(shí)解決問題并反饋改進(jìn)措施；

4、協(xié)助餐廳經(jīng)理完成經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，控制成本，優(yōu)化運(yùn)營(yíng)效率；

5、檢查餐廳設(shè)施、餐具及衛(wèi)生狀況，確保符合酒店標(biāo)準(zhǔn)；

6、定期收集顧客反饋，提出服務(wù)改進(jìn)建議并落實(shí)執(zhí)行；

7、配合廚房及其他部門協(xié)作，確保菜品出品及服務(wù)銜接順暢。

【崗位要求】

1、具備酒店或餐飲行業(yè)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，有領(lǐng)班或基層管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；

2、熟悉中餐廳服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)，具備較強(qiáng)的現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)能力；

3、良好的溝通表達(dá)能力，能有效處理顧客關(guān)系及團(tuán)隊(duì)管理；

4、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能承受一定工作壓力；

5、具備基礎(chǔ)培訓(xùn)能力，能帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)提升服務(wù)水平；

6、形象端正，舉止得體，符合酒店服務(wù)行業(yè)職業(yè)要求。