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【崗位職責】  
1、全面負責西餐廳日常運營管理工作，包括人員排班、服務流程監督及服務質量把控  
2、制定并執行餐廳服務標準與操作規范，確保符合酒店品牌要求  
3、督導員工完成餐前準備、餐中服務及餐后收尾工作，處理突發服務事件  
4、定期檢查餐廳設施設備維護狀況，協調工程部進行維修保養  
5、監控食材庫存及餐具損耗，協助成本控制與物資管理工作  
6、收集賓客反饋意見，針對性改進服務品質，提升客戶滿意度  
7、負責新員工崗位技能培訓及團隊績效考核評估  

【崗位要求】  
1、具備酒店管理、餐飲服務相關領域工作經驗，有西餐廳服務管理經驗者優先  
2、熟悉西餐服務流程及標準，掌握餐飲成本控制基本方法  
3、具備較強的現場管理能力和突發事件處理技巧  
4、良好的團隊領導力，能有效激勵下屬員工  
5、普通話流利，具備基礎英語溝通能力（能處理外賓簡單服務需求）  
6、身體健康，能適應早晚班工作制及節假日排班

首旅南苑文成賓館建筑面積約24456㎡，參照五星標準建造，資產所有權歸屬縣國投公司，由下屬全資項目子公司浙成公司負責文成賓館運營。2024年10月，浙成公司與國投公司簽訂了《文成賓館承租協議》，同時通過公開招標方式，確定首旅南苑集團公司作為全權委托管理單位，負責文成賓館項目的開業籌備和運營管理。酒店擁有159間客房、22間包廂、1000平宴會廳及多個會議室，另有相關配套商鋪680平方米。