崗位職責:
1.擬訂餐廳服務標準,工作程序;
2.對下屬員工定期進行業務培訓,不斷提高員工的業務素質和服務技巧,掌握員工的思想動態;
3.熱情待客,態度謙和,妥善處理客人投訴;
4.營業時間堅持在一線指揮,及時發現和糾正服務中產生的問題;
5.負責本區域環境衛生及物品擺放;
6.負責本區域餐前各項準備工作和餐后的收尾工作;
7.服從上級安排,主動、熱情服務賓客;
8.熟悉菜品知識,掌握重點菜品的營銷話術,靈活推薦;
9.與客人建立良好的關系,并將客人對食品的意見轉告總廚師長,以改進工作;
10.嚴格管理本餐廳的設備、物資、用具等,做到賬物相符,保持規定的完好率;
11.檢查餐具、用具的衛生狀況,保持餐廳的環境衛生;
12.完成領導安排的其他工作任務。任職條件:
1.1年以上同崗位工作經驗或3年及以上酒店或餐飲行業管理工作經驗;
2.身體健康,五官端正,吃苦耐勞,工作積極,認真負責;
3.具有較強的溝通和協調能力。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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上海天鵝賓館,作為中國融通旅業成員酒店及北京融通旅發酒店管理有限公司旗下的標準化中高端商務休閑酒店,系中央直屬企業。是旅發公司傾力打造的首個集“中高端品牌標準化、智能化、綠色化”于一體的行業樣板。天鵝賓館憑借卓越的服務品質在政務接待、軍隊服務及商旅市場享有盛譽。母品牌“融旅飯店”深耕行業多年,影響力輻射全國。賓館坐落于虹口區四川北路2211號核心地段,毗鄰虹口足球場、魯迅公園、龍之夢商圈,在周邊區域的中高端酒店市場中競爭優勢明顯,填補了此區域全服酒店的空缺,是虹口區文化地標建筑之一。天鵝賓館的每一位員工身負“為軍惠軍”的莊嚴使命,期待您的加入,讓我們在平凡的酒店服務崗位上,為強國強兵的偉大事業做出不平凡的貢獻,書寫出不愧于時代、不愧于青春的精彩華章。