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【崗位職責】  
1、負責餐廳各類中式熱菜的烹飪制作，確保菜品色、香、味、形符合標準；  
2、根據菜單要求，熟練操作炒鍋、蒸鍋等廚房設備，保證出餐速度與質量；  
3、嚴格把控食材用量與成本，避免浪費，協助廚房日常備料工作；  
4、保持操作臺面及廚具清潔，遵守食品安全與衛生管理制度；  
5、配合后廚團隊完成其他臨時性工作任務。  

【崗位要求】  
1、年齡20-40歲，身體健康，能適應餐飲行業工作節奏；  
2、具備基本烹飪技能，有餐飲后廚經驗者優先，
3、工作認真負責，吃苦耐勞，具備團隊協作意識；  
4、服從管理安排，遵守崗位操作規范及安全準則；  
5、對菜品口味有追求，愿意學習提升烹飪技術。

? ? ? ?武漢市青山區蔡記餐飲店是一家專注于火鍋與燒烤品類的餐飲企業，創立于青山區核心商圈，致力于為顧客提供高性價比的煙火氣用餐體驗。