【崗位職責】 薪資面議
1、負責食材的清洗、切配、腌制等預處理工作,確保食材符合烹飪標準
2、根據(jù)菜品要求進行刀工處理,保證切配規(guī)格統(tǒng)一、美觀
3、協(xié)助廚師完成菜品裝盤、擺盤及出餐前的準備工作
4、維護工作區(qū)域衛(wèi)生,嚴格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范
5、合理管理食材庫存,做好原料的保鮮與儲存工作
6、按時完成廚師長安排的其他后廚輔助工作
【崗位要求】
1、具有2年以上餐飲行業(yè)切配/打荷相關(guān)工作經(jīng)驗
2、熟悉常見食材特性及刀工技法,能熟練使用廚房刀具
3、了解食品安全知識,持有健康證4、能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時間安排,包括早晚班及節(jié)假日工作
5、身體健康,無傳染性疾病,能承受廚房高強度工作
6、具有良好的團隊協(xié)作意識,工作細致認真
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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深圳市菲利餐飲管理有限公司是一家專注于正宗貴州菜系傳承、發(fā)展與推廣的現(xiàn)代餐飲管理企業(yè)。我們植根于創(chuàng)新活力之都——深圳,懷揣著對黔山貴水的深厚情感,致力于將貴州獨特的風味、豐富的文化和質(zhì)樸的熱情,原汁原味地呈現(xiàn)給每一位熱愛美食的都市人。 公司將持續(xù)深耕貴州菜領(lǐng)域,不斷挖掘和發(fā)揚黔菜文化內(nèi)涵。我們致力于成為深圳乃至大灣區(qū)貴州菜餐飲的標桿品牌,讓更多人領(lǐng)略貴州美食的魅力,感受“黔”所未有的味蕾盛宴。我們期待與各界朋友攜手,共同推廣中華優(yōu)秀飲食文化,讓世界愛上貴州味道!