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【崗位職責】
1、負責酒店的庫存物資的成本核算與控制，定期與有關帳目進行核對、
2、編制配餐卡，對每一種食品菜肴按消耗量編出成本計算單，為制定銷售價格提供依據。
3、做好餐飲部總監和總廚的業務溝通，對酒店飲食管理控制系統提出提出改進意見。
4、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調查、分析，更有效地控制進價。
5、對倉庫、收貨部進行工作檢查，嚴格各種物品、食品、飲料的購入、驗收、入庫、出庫等有關手續和標準。
6、減少庫存積壓，配合庫房每月匯總庫存物資積壓表，盡量利用庫存積壓物資以減低成本。
【崗位要求】
1、財務、會計等相關專業本科學歷，有會計從業資格。
2、具有一定的管理、溝通、協調能力和團隊協作意識。
3、熟練掌握酒店會計的基本理論及實際工作方面的知識。
4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號、規格、單價、用途和產地。
5、了解同類產品不同共應商提供物資質量及價格差別。
6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。
國際聯號工作經歷：優先國內管理公司經歷：優先語言能力：英語-良好計算機能力：熟練
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
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名
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酒店業--國際高端酒店/5星級
100-499人
私營．民營企業
既下山·大同?|?以頂配手法打造歷史語境中的文化度假|?地址山西省大同市平城區和陽門內街與石人街交叉口東南邑·和陽里南部（北京動車僅2h）|?客房數量72間| 酒店價格2000-8000元| 建筑設計GOA大象設計張曉曉團隊|?室內設計香港鄭中設計事務所（CCD團隊）相上文象大同，?中國文明演進歷程中一座極重要的城市，山西歷史最悠久的名城之一。大同地處農牧結合帶，在南北融合的大歷史中占有重要位置，從代地、平城、云州、西京到大同，大跨度高強度的多文明的沖突與融合始終在這里上演。既下山·大同地處大同古城東南隅，與明代王府隔路相望。既下山·大同與云岡石窟博物院、設計了國內奢華酒店半壁江山的CCD團隊（香港鄭中設計事務所）、一手締造國內奢華酒店建筑傳奇的GOA大象設計張曉曉團隊、?國內精品酒店設計新秀相上文象李萬鴻團隊聯合設計，將歷史文化元素抽象化地融入空間語言之中，新舊對視，共同詮釋這座北魏舊都的精神氣韻。并引入自身文化資源，與壁畫、古器、宗教美術、造像美術等藝術家合作，?以現代設計手法融匯歷史的壯闊想象，將烽火與雄秀沉積的大同看作美的注解，表達以千年計數的大地張力，?以及歷史文化語境中的美與歌。將中國北方歷史上的“冰與火之歌”?的意象，凝固于一方空間，為短暫停留的旅人提供深刻的文化體驗。從歷史感慨中尋找生命落點，恰如東方哲學對心靈的塑造。72間院落客房，每一間均擁有絕佳景觀視野，一季一景。酒店配套北方皇族行宮標配的泳池，獨特的“洞天別鏡”設計讓人仿佛置身天然洞窟?，感受自然的治愈之力。?餐廳通過恢弘華麗的空間與精致美味的餐食?，營造出“?食園畫境，極樂宴鄉”?的生活場景。
