職位招聘
Jobs
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：江蘇省南通市
- 招聘人數(shù)：若干
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗(yàn)：不限
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計(jì)算機(jī)能力：不限
- 語(yǔ)言要求：不限
- 國(guó)際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：4千-4.5千
- 職位有效期：2026-03-11至2026-06-09
職位：西冷廚師
崗位職責(zé)/職位描述
【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)西餐冷菜間的菜品制作，包括冷盤、沙拉、醬汁等西式冷菜的備料、加工和出品
2、根據(jù)菜單標(biāo)準(zhǔn)和食品安全要求，確保冷菜制作的衛(wèi)生、質(zhì)量和口感
3、定期研發(fā)新式冷菜菜品，更新菜單，提升菜品競(jìng)爭(zhēng)力
4、管理冷菜間的食材庫(kù)存，控制成本，減少浪費(fèi)
5、保持冷菜間工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，符合食品安全規(guī)范
【崗位要求】
1、具備西餐冷菜制作基礎(chǔ)，熟悉各類冷菜加工工藝
2、了解食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，持有健康證
3、能夠獨(dú)立完成冷菜備料、加工和擺盤工作
4、有創(chuàng)新意識(shí)，能夠根據(jù)季節(jié)和市場(chǎng)需求調(diào)整菜品
5、工作細(xì)致認(rèn)真，具備團(tuán)隊(duì)合作精神
