阿克蘇市吳氏辣子雞店創(chuàng)立于2010年，是新疆阿克蘇地區(qū)知名的中式餐飲連鎖品牌，專注于地道新疆風味辣子雞的研發(fā)與推廣。經(jīng)過十余年發(fā)展，現(xiàn)擁有3家直營門店及1家中央廚房，員工規(guī)模45人，年服務顧客超20萬人次。

本店以"吳氏秘制辣子雞"為核心產(chǎn)品，選用果園雞，配以新疆本土辣椒及28種香料，經(jīng)12小時腌制和傳統(tǒng)爆炒工藝制作而成，形成"香、辣、鮮、嫩"的獨特風味體系。除主打產(chǎn)品外，同步開發(fā)大盤雞、椒麻雞等12種新疆特色菜品。

團隊由具有15年新疆菜烹飪經(jīng)驗的技術總監(jiān)帶隊，門店采用"師徒制"人才培養(yǎng)機制，每年為員工提供不低于120小時的職業(yè)技能培訓。

展開