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熟練操作麻辣燙各項工作
【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)麻辣燙食材的挑選、清洗、切配及預(yù)處理工作，確保食材新鮮衛(wèi)生；
2、熟練掌握麻辣燙湯底的熬制及調(diào)味技術(shù)，保證口味穩(wěn)定、符合標(biāo)準(zhǔn)；
3、根據(jù)顧客需求現(xiàn)場制作麻辣燙，控制火候及烹飪時間，確保出品質(zhì)量；
4、維護操作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全及廚房管理制度；
【崗位要求】
1、具備麻辣燙制作經(jīng)驗，熟悉川味或北方麻辣燙風(fēng)味者優(yōu)先；
2、能獨立完成湯底調(diào)配、食材處理及成品制作全流程；
3、身體健康，服從工作安排及管理
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
餐飲業(yè)--中式餐飲
1-49 人
私營．民營企業(yè)
? ? ? 牟太貴快餐是一家專注于中式快餐的連鎖餐飲企業(yè)，致力于為消費者提供便捷、美味、高性價比的中式快餐服務(wù)。 ? ? ? 公司以傳統(tǒng)中式餐飲為基礎(chǔ)，結(jié)合現(xiàn)代快餐運營模式，打造了多款招牌菜品，涵蓋蓋澆飯、面食、小吃等多個品類。我們注重食材的新鮮與品質(zhì)，嚴(yán)格控制供應(yīng)鏈，確保每一份餐品都符合衛(wèi)生與安全標(biāo)準(zhǔn)。門店布局以社區(qū)和商業(yè)區(qū)為核心，滿足上班族、學(xué)生及家庭消費者的多樣化需求。
