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崗位職責/職位描述

【崗位職責】

1、做好酒店的餐飲、食品、飲料和其它物品的成本控制；

2、審核每天的收貨單，按入庫貨物的種類入帳，并編制記帳憑證；

3、審核每日的領料單，按照出庫貨物的種類入帳，并根據各部門領貨數量、金額等資料編制記帳憑證；

4、審核庫房轉來的報損單，找出原因報財務總監；

5、按照酒店的規定復核有關人員的工作餐及洗衣費用和宴請單，其費用記入相關部門；

6、按期編制每日成本報告，匯總各項成本及分析報告報財務總監；

7、每月期未結帳，對庫存的物品、食品、飲料等進行盤點，保證成本真實準確。

【崗位要求】

1、男女不限，40 及歲以下，有2年以上酒店成本控制崗位相關經驗；

2、專科及以上學歷，會計、財務管理等相關專業優先，需持有初級會計師證及以上；

3、熟悉酒店成本核算、食品采購、倉儲管理等業務流程；

4、有五星級及以上酒店工作經驗者優先；

5、特別優秀者可適當放寬條件。