【崗位職責】
1、掌握點心及面包的制作技術(shù),負責制作各種面點及配料,掌握各種點心的風味。
2、負責內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用,協(xié)助制定采購計劃。
3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質(zhì)量關(guān),搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。
4、掌握食品成本核算,協(xié)助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。
【崗位要求】
包吃住
1、 有面點經(jīng)驗,可以制作包子,餡餅等食品。
2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識及禮儀。
3、 熟練面點制作工藝及高超技能。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
? ? ? ? 張家口思味湖畔餐飲管理有限公司是一家專注于中式餐飲的連鎖企業(yè),成立于2015年,總部位于河北省張家口市。旗下經(jīng)營多家以傳統(tǒng)中式菜品為主打的餐廳,主打家常菜、地方特色菜及創(chuàng)新融合菜系,致力于為消費者提供健康、美味、高性價比的餐飲體驗。? ??