- 職位性質：全職
- 工作地區：昆明市呈貢縣
- 招聘人數：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：8年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：1萬-1.5萬
- 職位有效期：2026-02-27至2026-05-28
職位：廚師長
崗位職責/職位描述
【崗位職責】1、全面負責廚房日常運營管理，制定并執行廚房工作計劃，確保餐飲服務高效有序進行；
2、根據養老機構特點，設計適合老年人的營養膳食菜單，注重食材搭配與營養均衡；
3、監督食品采購、儲存及加工流程，確保食品安全與衛生標準符合國家相關規定；
4、合理控制廚房成本，優化食材使用效率，定期進行成本核算與分析；
5、負責廚房團隊管理，包括人員排班、技能培訓及績效考核，提升團隊整體專業水平；
6、定期收集老人及家屬的餐飲反饋，持續改進菜品質量與服務體驗；
7、配合機構其他部門完成餐飲相關活動策劃與執行。
【崗位要求】
1、具備扎實的烹飪技能，熟悉各類菜系制作，擅長老年營養餐者優先；
2、有較強的廚房管理能力，熟悉食品安全法規及廚房操作規范；
3、具備成本控制意識，能夠有效管理食材采購及庫存；
4、良好的團隊領導與溝通協調能力，能妥善處理突發情況；
5、責任心強，注重細節，對老年人餐飲服務有耐心與熱情；
6、持有健康證及相關職業資格證書者優先。
