- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：云南省昆明市
- 招聘人數(shù)：若干
- 學(xué) 歷：大專(zhuān)
- 工作經(jīng)驗(yàn)：8年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：22-40
- 計(jì)算機(jī)能力：不限
- 語(yǔ)言要求：不限
- 國(guó)際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：5千-8千
- 職位有效期：2026-03-24至2026-06-22
職位：宴會(huì)及VIP餐飲服務(wù)主管/領(lǐng)班
崗位職責(zé)/職位描述
核心職能統(tǒng)籌宴會(huì)廳日常運(yùn)營(yíng)，確保各類(lèi)宴會(huì)服務(wù)高效規(guī)范，提升客戶(hù)滿(mǎn)意度，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)達(dá)成服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
主要工作
1. 團(tuán)隊(duì)管理：負(fù)責(zé)排班、培訓(xùn)及日常督導(dǎo)，提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)技能與積極性。
2. 宴會(huì)執(zhí)行：對(duì)接訂單細(xì)節(jié)，制定服務(wù)方案；全程把控現(xiàn)場(chǎng)流程（擺臺(tái)、上菜、設(shè)備等），快速處理突發(fā)問(wèn)題。
3. 質(zhì)量把控：檢查環(huán)境衛(wèi)生、餐具與餐品質(zhì)量，收集客戶(hù)反饋并優(yōu)化服務(wù)。
4. 物料管理：負(fù)責(zé)餐具、布草等物資盤(pán)點(diǎn)，控制損耗，保障供應(yīng)。
5. 跨部門(mén)協(xié)作：協(xié)調(diào)后廚、采購(gòu)等部門(mén)，確保宴會(huì)銜接順暢，定期匯報(bào)運(yùn)營(yíng)情況。
任職要求
? 1-3年宴會(huì)/高端餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉服務(wù)流程。
? 具備溝通協(xié)調(diào)、應(yīng)急處理及團(tuán)隊(duì)管理能力，注重細(xì)節(jié)，重視品質(zhì)。
