歡迎加入土豆廚房!
【崗位職責】
1、負責食材的清洗、切配、分裝等預處理工作,確保符合菜品制作標準
2、根據每日菜單需求,合理規劃食材切配順序和分量
3、維護切配區域的衛生清潔,嚴格執行食品安全操作規范
4、協助廚師進行食材準備和初加工,提高后廚工作效率
5、定期檢查食材新鮮度,及時匯報異常情況
6、合理使用和保養切配工具設備,做好日常維護
【崗位要求】
1、具備基礎的刀工技能,能熟練使用各類廚房刀具
2、了解常見食材特性及切配要求
3、身體健康,持有有效健康證
4、能適應餐飲行業工作節奏,吃苦耐勞
5、具備團隊合作意識,服從工作安排
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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