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• 節(jié)日禮物
• 技能培訓(xùn)
• 帶薪年假
• 崗位晉升
• 包吃包住
• 人性化管理

【崗位職責(zé)】
1、掌握客情和菜單，負(fù)責(zé)備齊加工原料。
2、指導(dǎo)摘菜工工作，負(fù)責(zé)按加工規(guī)格要求對原料進(jìn)行切割、漿制。
3、負(fù)責(zé)對腌制食品的原料加工，并根據(jù)用量進(jìn)行適當(dāng)添補(bǔ)加工，保證一定的周轉(zhuǎn)庫存量。
4、與切配崗、點心崗及冷菜崗，密切聯(lián)系，保證提供加工原料及時適量，不斷改進(jìn)加工工藝，提高出凈率。
5、隨時保證本崗位的衛(wèi)生整潔，及時清運(yùn)垃圾。
6、合理使用和維護(hù)好所用器械設(shè)備，妥善保管加工用具。
7、及時妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費(fèi)。
8、負(fù)責(zé)每日各點所需已加工原料的發(fā)放。
9、負(fù)責(zé)每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。
10、完成三砧交辦的其他工作。

【崗位要求】
1、熱愛本職工作，工作認(rèn)真踏實。
2、懂得各類原料的加工方法，熟悉酒店菜肴的加工規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。
3、具有熟練的刀工技術(shù)。
4、身體健康，精力充沛。

上海徐家匯中心萬豪萬楓酒店是萬豪國際集團(tuán)旗下全服務(wù)中檔酒店，定位四星級商務(wù)酒店。酒店位于上海市徐匯區(qū)核心商圈，毗鄰徐家匯地鐵樞紐，交通便利，周邊商業(yè)配套成熟。作為萬豪旅享家計劃成員，酒店擁有170間現(xiàn)代化客房，配備高速網(wǎng)絡(luò)、智能電視系統(tǒng)及符合人體工學(xué)的辦公區(qū)域。餐飲設(shè)施包括全日制餐廳和大堂吧，提供中西式自助早餐及送餐服務(wù)。會議空間含多功能廳，最大會議室可容納120人，配備專業(yè)視聽設(shè)備。酒店采用萬楓品牌運(yùn)營體系，員工總數(shù)60人左右，組織架構(gòu)涵蓋前廳、客房、餐飲、工程等部門。管理核心管理團(tuán)隊平均擁有10年以上國際品牌酒店管理經(jīng)驗。特色服務(wù)包括：智能化入住系統(tǒng)、商務(wù)中心24小時服務(wù)、與周邊商業(yè)體的會員權(quán)益互通。