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負(fù)責(zé)廚房內(nèi)小料切配工作
【崗位職責(zé)】  
1、負(fù)責(zé)食材的清洗、切割、分裝等準(zhǔn)備工作，確保食材符合烹飪標(biāo)準(zhǔn)  
2、根據(jù)菜品需求進(jìn)行食材搭配和預(yù)處理，保證出餐效率  
3、維護(hù)切配區(qū)域的衛(wèi)生清潔，遵守食品安全操作規(guī)范  
4、協(xié)助廚師完成其他后廚相關(guān)工作  

【崗位要求】  
1、能夠熟練使用各類廚房刀具和切配工具  
2、具備基本的食材處理知識和刀工技巧  
3、工作細(xì)致認(rèn)真，有責(zé)任心，能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境  
4、身體健康，無傳染性疾病，持有有效健康證優(yōu)先

? ? ? ? 蘭湘子餐飲集團(tuán)有限公司是一家專注于中式餐飲的連鎖企業(yè)，成立于2015年，總部位于陜西西安。公司以湘菜為主打，融合陜西地方特色，致力于為消費(fèi)者提供高品質(zhì)、高性價比的餐飲服務(wù)。經(jīng)過多年發(fā)展，目前在全國擁有200+直營門店，員工規(guī)模超過2000人，年服務(wù)顧客超千萬人次。