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【崗位職責】  
1、協助廚師長負責西餐廚房日常運營基礎管理，確保菜品出品質量穩定、符合標準  
2、協調各崗位工作流程  
3、監督食材驗收、儲存及使用，控制廚房成本與損耗  
4、配合廚師長按照新菜品制定標準化操作流程出品 
5、嚴格執行食品安全與衛生管理制度，確保廚房符合5S標準  
6、能夠培訓指導廚房新員工，提升團隊專業技能與服務意識  
7、處理廚房突發情況，及時報告運營中的各類問題  

【崗位要求】  
1、2年以上西餐廚房工作經驗，1年以上基礎管理崗位經驗  
2、精通西餐烹飪技法，熟悉意式/法式/美式等主流西餐菜系  
3、具備廚房有效控制食材損耗  
4、能合理安排并督導下屬工作  
5、持有健康證，熟悉食品安全法規及廚房衛生標準  
6、工作細致嚴謹，能適應餐飲行業高強度工作節奏

前國際知名酒店團隊組建的西餐團隊。用健康食材通過專業廚師團隊創作，以大眾價格來服務客人，現場樂隊沉浸式餐飲體驗，不定期各類活動吸引喜歡西餐熱愛音樂的新年輕人