職位招聘
Jobs
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：廣東省深圳市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗(yàn)：2年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：25-35
- 計(jì)算機(jī)能力：熟練
- 語(yǔ)言要求：英語(yǔ)(良好)
- 國(guó)際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：1.3萬(wàn)-1.6萬(wàn)
- 職位有效期2026-05-30至2026-08-28
職位：餐飲總監(jiān)
崗位職責(zé)/職位描述
【崗位職責(zé)】
1、全面負(fù)責(zé)公司餐飲部門(mén)的運(yùn)營(yíng)管理，制定并執(zhí)行餐飲經(jīng)營(yíng)策略，確保完成年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)；
2、監(jiān)督餐飲服務(wù)質(zhì)量，優(yōu)化服務(wù)流程，提升客戶滿意度及品牌口碑；
3、負(fù)責(zé)餐飲成本控制，包括食材采購(gòu)、庫(kù)存管理及人力成本優(yōu)化，確保利潤(rùn)率達(dá)標(biāo)；
4、策劃并執(zhí)行餐飲促銷(xiāo)活動(dòng)，開(kāi)發(fā)新菜品及特色服務(wù)，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；
5、管理餐飲團(tuán)隊(duì)，包括招聘、培訓(xùn)、績(jī)效考核及員工職業(yè)發(fā)展規(guī)劃；
6、協(xié)調(diào)與其他部門(mén)的合作，確保餐飲服務(wù)與酒店整體運(yùn)營(yíng)無(wú)縫銜接；
7、關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)及市場(chǎng)趨勢(shì)，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化。
【崗位要求】
1、具備豐富的餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉高端酒店或連鎖餐飲運(yùn)營(yíng)模式；
2、出色的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力，能夠有效激勵(lì)和管理多元化團(tuán)隊(duì)；
3、精通餐飲成本控制及財(cái)務(wù)管理，具備較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力；
4、敏銳的市場(chǎng)洞察力，能夠獨(dú)立策劃并執(zhí)行營(yíng)銷(xiāo)方案；
5、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠處理復(fù)雜問(wèn)題并與各部門(mén)高效協(xié)作；
6、對(duì)食品安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)法律法規(guī)有深刻理解；
7、具備創(chuàng)新思維和抗壓能力，能夠在快節(jié)奏環(huán)境中高效工作。
8、工作時(shí)間：16:00-01:00