職位招聘
Jobs
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：深圳市寶安區(qū)
- 招聘人數(shù)：2人
- 學 歷：不限
- 工作經(jīng)驗：不限
- 提供食宿：食宿面議
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：5千-6.2千
- 職位有效期2026-04-14至2026-07-13
職位：西廚甜品面包領(lǐng)班/廚師
崗位職責/職位描述
工作職責- 全面負責西廚冷房及甜品面包區(qū)域的日常運營管理，統(tǒng)籌全流程出品，嚴格把控產(chǎn)品質(zhì)量與出菜效率。
- 監(jiān)督并指導團隊成員完成食材預處理、甜品面包制作及藝術(shù)擺盤工作，規(guī)范操作標準。
- 嚴格執(zhí)行食品安全與廚房衛(wèi)生管理標準，確保所有操作環(huán)節(jié)符合國家相關(guān)法規(guī)要求。
- 協(xié)助主廚開展菜單研發(fā)與產(chǎn)品創(chuàng)新工作，結(jié)合季節(jié)變化與市場趨勢，定期推出時令新品。
- 負責甜品面包區(qū)域的食材庫存管理，合理管控物料用量，控制運營成本，減少食材浪費。
- 負責新入職員工的崗位培訓與技能指導，提升團隊整體專業(yè)水平與協(xié)作效率。
- 中專及以上學歷，餐飲、西點烘焙相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
- 擁有 1年以上西廚冷房或甜品面包制作相關(guān)工作經(jīng)驗，熟悉崗位全流程運作。
- 精通各類西式冷盤、甜品及面包的制作工藝，具備良好的藝術(shù)審美與擺盤技巧。
- 具備一定的團隊管理能力與溝通協(xié)調(diào)能力，能夠高效帶領(lǐng)團隊完成日常工作。
- 年齡 18-29 歲，身體健康，吃苦耐勞，能夠適應餐飲行業(yè)高強度的工作節(jié)奏與彈性排班。
- 持有有效健康證，具備食品安全或衛(wèi)生相關(guān)證書者優(yōu)先考慮。