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1、參與定制開餐關餐工作流程及實施及管理，每日檢查? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
2、布草洗滌管理及盤點，月中及月底家私盤點，報損表管理? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??
3、消耗品采購及管理，維修管理，點單系統培訓及管理? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
4、參與制定培訓內容及文件管理，新員工培訓，員工入職離職管理? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
5、負責培訓并監督服務人員嚴格遵照服務規范服務及儀容儀表? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??
6、晚餐服務，介紹菜品，確保區域正常使用，遵守服務標準，總結客戶反饋，發票管理，關閉收銀系統 ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
7、衛生檢查，定制周清計劃管理阿姨，監管下級部門 ?????????????????????????????????????????????????????????
8、協助餐廳經理完成餐中服務

恩里克（杭州）酒店管理有限公司是一家專注于高端餐飲服務的企業，成立于杭州，公司致力于提供高品質的西式餐飲體驗，打造高奢品質生活圈。公司旗下恩里克·巴托里尼杭州餐廳，坐落于杭州蕭山錢塘江畔，擁有一線江景，以現代高端西式餐飲為核心，結合本地市場需求，打造兼具國際化米其林標準與本土化特色的餐飲服務體系。注重食材品質與烹飪技藝，為客戶提供多樣化的用餐選擇。  餐廳主廚來自于國際米其林星廚恩里克·巴托里尼意大利團隊，餐廳經理擁有豐富的米其林餐廳服務經驗，從前廳到后廚及運營管理人員，確保從菜品研發到客戶服務的全流程專業化運作。公司注重員工培訓與職業發展，通過系統化的管理提升服務標準與運營效率。  恩里克（杭州）酒店管理有限公司持續優化餐飲體驗，深化中意美食文化交流，目標成為杭州錢塘江畔高端西式餐飲領域的標桿。未來計劃通過品牌升級與市場拓展，進一步擴大業務覆蓋范圍。