【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)咖啡及甜品的日常制作,確保出品質(zhì)量穩(wěn)定且符合標(biāo)準(zhǔn);
2、根據(jù)顧客需求,獨立完成咖啡拉花、飲品調(diào)制及甜品裝飾;
3、維護(hù)工作區(qū)域的衛(wèi)生與安全,確保操作臺、設(shè)備及工具的清潔與正常使用;
4、協(xié)助管理庫存,及時上報原材料需求,避免浪費;
5、參與新品研發(fā),提出創(chuàng)意方案并配合團(tuán)隊完成測試與優(yōu)化;
6、為顧客提供專業(yè)的咖啡及甜品知識講解,提升服務(wù)體驗。
【崗位要求】
1、熱愛咖啡與甜品行業(yè),對風(fēng)味、口感及呈現(xiàn)有追求;
2、具備基礎(chǔ)的咖啡制作技能(如萃取、打奶泡等),有拉花經(jīng)驗者優(yōu)先;
3、能適應(yīng)長白班,工作細(xì)致耐心,抗壓能力強(qiáng);
4、具備團(tuán)隊協(xié)作意識,溝通能力良好;
5、有相關(guān)培訓(xùn)或工作經(jīng)驗者優(yōu)先,無經(jīng)驗者可提供帶薪培訓(xùn);
6、身體健康,無食品行業(yè)從業(yè)禁忌。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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恩里克(杭州)酒店管理有限公司是一家專注于高端餐飲服務(wù)的企業(yè),成立于杭州,公司致力于提供高品質(zhì)的西式餐飲體驗,打造高奢品質(zhì)生活圈。公司旗下恩里克·巴托里尼杭州餐廳,坐落于杭州蕭山錢塘江畔,擁有一線江景,以現(xiàn)代高端西式餐飲為核心,結(jié)合本地市場需求,打造兼具國際化米其林標(biāo)準(zhǔn)與本土化特色的餐飲服務(wù)體系。注重食材品質(zhì)與烹飪技藝,為客戶提供多樣化的用餐選擇。 餐廳主廚來自于國際米其林星廚恩里克·巴托里尼意大利團(tuán)隊,餐廳經(jīng)理擁有豐富的米其林餐廳服務(wù)經(jīng)驗,從前廳到后廚及運(yùn)營管理人員,確保從菜品研發(fā)到客戶服務(wù)的全流程專業(yè)化運(yùn)作。公司注重員工培訓(xùn)與職業(yè)發(fā)展,通過系統(tǒng)化的管理提升服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與運(yùn)營效率。 恩里克(杭州)酒店管理有限公司持續(xù)優(yōu)化餐飲體驗,深化中意美食文化交流,目標(biāo)成為杭州錢塘江畔高端西式餐飲領(lǐng)域的標(biāo)桿。未來計劃通過品牌升級與市場拓展,進(jìn)一步擴(kuò)大業(yè)務(wù)覆蓋范圍。