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崗位職責/職位描述

【崗位職責】

1、負責宴會廳日常運營管理工作，包括宴會前場地布置、設備檢查及服務流程監督

2、統籌宴會服務團隊工作安排，合理分配服務人員崗位任務

3、全程跟進宴會活動執行，及時處理現場突發情況及客戶特殊需求

4、檢查服務質量與衛生標準，確保符合酒店服務規范及客戶要求

5、負責宴會物資管理與盤點，控制損耗并做好使用登記

6、協助制定宴會服務標準流程，參與新員工服務技能培訓

7、收集客戶反饋意見，定期提交服務改進建議報告

【崗位要求】

1、具備酒店服務行業基礎工作經驗，有宴會服務經驗者優先

2、熟悉宴會服務流程及標準，掌握中西式宴會擺臺規范

3、具備較強的現場協調能力與突發事件處理能力

4、能夠承受高強度工作壓力，適應早晚班及節假日輪班制度

5、普通話流利，具備基礎英語溝通能力

6、身高要求：女性160cm以上，男性170cm以上（因服務操作需要）

7、持有餐飲服務相關職業資格證書者優先考慮