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【崗位職責(zé)】  
1、負責(zé)餐廳各類中式熱菜的烹飪制作，確保菜品色、香、味、形符合標準  
2、按照標準食譜和操作流程進行備料、切配、烹制工作  
3、保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生，嚴格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范  
4、合理控制食材成本，避免浪費  
5、協(xié)助研發(fā)新菜品，定期更新菜單  
6、維護廚房設(shè)備，確保正常運轉(zhuǎn)  

【崗位要求】  
1、年齡30-48歲，身體健康，能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作強度  
2、具有扎實的中式烹飪基本功，掌握炒、爆、熘、炸等技法  
3、熟悉常見食材特性及加工處理方法  
4、工作認真負責(zé)，具備團隊協(xié)作精神  
5、能適應(yīng)早晚班輪班工作制  
6、有大型餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先

【福利待遇】
1.包吃住。免費提供被褥，床單、洗臉盆、拖鞋。
2.提供淋浴熱水器，洗衣機
3.定制員工餐每餐三個菜、每天不重樣。
4.每個月均享有3天帶薪休息

? ? ? ? 大食客烤鴨中國菜是一家專注于傳統(tǒng)中式餐飲的連鎖企業(yè)，主打正宗北京烤鴨及經(jīng)典中國菜系。公司成立于2010年，經(jīng)過十余年發(fā)展已形成50-99人的專業(yè)團隊，在區(qū)域內(nèi)建立了良好的品牌口碑。作為中式餐飲領(lǐng)域的專業(yè)運營者，我們始終堅持以傳統(tǒng)工藝為基礎(chǔ)，結(jié)合現(xiàn)代餐飲管理理念，為顧客提供高品質(zhì)的用餐體驗。