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【崗位職責(zé)】  
1、負責(zé)廚房日常清潔工作，包括灶臺、操作臺、地面等區(qū)域的衛(wèi)生維護，確保符合食品安全標準  
2、按要求進行食材的清洗、切配及預(yù)處理工作，保證菜品加工質(zhì)量  
3、負責(zé)餐具的清洗、消毒及歸位整理，維護餐具清潔衛(wèi)生  
4、協(xié)助廚師完成備餐工作，包括調(diào)料準備、食材分裝等基礎(chǔ)操作  
5、定期檢查廚房設(shè)備使用情況，及時上報維修需求  
6、嚴格執(zhí)行廚房操作規(guī)范，遵守食品安全管理制度  

【崗位要求】  
1、年齡16-55周歲，身體健康，能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏  
2、具備基礎(chǔ)廚房操作能力，有相關(guān)經(jīng)驗者優(yōu)先（無經(jīng)驗可培訓(xùn)）  
3、工作認真負責(zé)，注重細節(jié)，有良好的衛(wèi)生習(xí)慣  
4、能服從工作安排，具備團隊協(xié)作意識  
5、能適應(yīng)早晚班次輪換（具體排班根據(jù)店面需求）  
6、對食品安全有基本認知，有健康證者優(yōu)先錄用

牛肉湯館，快餐店。以經(jīng)營特色牛湯及地方風(fēng)味小吃為核心業(yè)務(wù)。主打秘制牛骨湯底，搭配手工面食、鹵味及本地特色配菜，形成差異化競爭力。堅持“真材實料、現(xiàn)熬現(xiàn)賣”原則，嚴選本地新鮮食材，結(jié)合傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代管理，打造親民化餐飲品牌。