【崗位職責(zé)】
1.全面負(fù)責(zé)餐飲部的日常運營管理,確保服務(wù)質(zhì)量與運營標(biāo)準(zhǔn);
2.制定并執(zhí)行餐廳服務(wù)流程、操作規(guī)范及管理制度;
3.監(jiān)督食品衛(wèi)生安全及餐廳環(huán)境衛(wèi)生,符合相關(guān)法規(guī)要求;
4.負(fù)責(zé)餐廳員工排班、培訓(xùn)及考核,提升團隊專業(yè)水平;
5.處理顧客投訴及突發(fā)事件,維護(hù)酒店品牌形象;
6.控制餐廳運營成本,完成營收目標(biāo)及利潤指標(biāo);
7.協(xié)調(diào)廚房以及其他部門的工作配合。
【崗位要求】
1.具備餐飲服務(wù)行業(yè)管理經(jīng)驗,熟悉餐廳運營流程;
2.優(yōu)秀的團隊管理能力,能有效激勵員工;
3.良好的溝通協(xié)調(diào)能力及客戶服務(wù)意識;
4.具備基礎(chǔ)的財務(wù)知識,能進(jìn)行成本核算與控制;
5.能適應(yīng)彈性工作時間,包括周末及節(jié)假日;
6.身體健康,符合餐飲行業(yè)從業(yè)要求。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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