崗位職責(zé)/職位描述

作為餐廳主管-中餐廳，您將應(yīng)以高標(biāo)準(zhǔn)完成以下任務(wù)：

保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動(dòng)解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流。

能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。

熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容，并可以詳細(xì)的給客人做出解釋。

了解健康食品的要求，并可以給出適當(dāng)?shù)慕ㄗh。

了解其他餐廳的菜肴，以便向客人推薦。

熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業(yè)時(shí)間。。

完成賬單檢查表以準(zhǔn)備餐廳服務(wù)。

滿足客人的各項(xiàng)要求，如不能立即回答客人的問題請與經(jīng)理聯(lián)系。

確保所有服務(wù)都符合標(biāo)準(zhǔn)。

協(xié)助餐廳經(jīng)理進(jìn)行入職培訓(xùn)及在職培訓(xùn)。

為提高員工的工作技能及自信心，在每個(gè)班次的工作之后總結(jié)他們的工作表現(xiàn)。

通過體現(xiàn)自身的專業(yè)素質(zhì)，為餐廳的其他員工樹立良好榜樣。

確保每個(gè)班次的回顧，交接班及例會(huì)的召開。

若要成功地應(yīng)聘這一職位，您的態(tài)度、行為、技能和價(jià)值觀應(yīng)符合下列標(biāo)準(zhǔn)：

·?良好的英語口譯及書寫能力

·?具有積極合作的精神，以熱心的態(tài)度對(duì)待所有的工作

·?具有極強(qiáng)的應(yīng)變能力，靈活反應(yīng)并以積極的態(tài)度面對(duì)需求更改的事情

·?具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神，通過合作及對(duì)同事工作的支持達(dá)到團(tuán)隊(duì)的共同目標(biāo)

·?外向性格、可以長時(shí)間的工作